Jdi na obsah Jdi na menu

Těstoviny s brokolicí

500 g krátkých těstovin, 400 g brokolice, 2 filátka ančoviček v oleji, 1 pálivá paprička, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, olivový olej

Omytou brokolici rozebereme na růžičky a košťál rozkrájíme na kostky. Na zahřátém oleji v objemné pánvi rozpustíme ančovičky a krátce osmahneme rozdrcenou papričku a nakrájený česnek. Ve velkém hrnci se slanou vodou povaříme 5–7 minut růžičky brokolice, přidáme těstoviny a uvaříme podle návodu. Scedíme, vhodíme do pánve s česnekem a papričkou, promícháme a podáváme. Je-li pokrm suchý, vmícháme čerstvý olivový olej.

testoviny_s_brokolici.jpg