Jdi na obsah Jdi na menu

Musaka z kyselého zelí a rýže

3. 2. 2019

600 g zakysaného zelí, 20 g slunečnicového oleje, mletá sladká paprika, 40 g rýže, 40 g tvrtdého sýra, petrželová nať, mletý pepř, 1 vejce, 2 dl mléka, sůl

Zelí pokrájíme, vložíme do pánve s rozehřátým olejem, ochutíme mletou paprikou a udusíme doměkka. Rýži v osolené vodě udusíme, přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou petrželovou nať a opepříme. Pekáč vymažeme olejem, přendáme do něj polovinu zelí, pak rýži a nakonec zelí. Zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě upečeme dočervena.