Jdi na obsah Jdi na menu

Pohankové karbanátky se zeleninou

250 g pohankové lámanky, středně velká kapusta, 3 cibule, olivový olej, 3 vejce, majoránka, muškátový oříšek, vegeta, petrželka.

V osolené vodě uvaříme kapustu. Pohankovou lámanku zalijeme vývarem z kapusty a necháme vychladnout. Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme nadrobno posekanou uvařenou kapustu a krátce podusíme. Po vychladnutí smícháme s pohankovou lámankou, přidáme vejce, majoránku, dochutíme vegetou, solí a pepřem. V případě potřeby zahustíme strouhankou. Formujeme malé karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší, chlebem nebo zeleninovým salátem.