Jdi na obsah Jdi na menu

Zapékaná zelenina v cizrnovém těstě

300 g cizrnové mouky, 300 g zeleniny: brambor, mrkev, cuketa, rajče, 2 lžičky soli, olej, 1/2 kypřícího prášku (nemusí být), 500 ml vody nebo 300 ml vody a 200 ml jogurtu, po lžičce hořčičného semínka, římského kmínu, kurkumy, sladké papriky a  koriandru, 1/2 lžičky pískavice

Zeleninu nakrájíme na kostky asi 1-2 cm. Připravíme si čóns a smícháme ho s cizrnovou moukou, solí a vodou, tím se vytvoří řídké těsto, kterým zalijeme zeleninu. Tuto směs nalijeme na plech a pečeme na 220 °C, 30-35 minut.