Jdi na obsah Jdi na menu

Pestrý květákový salát s jogurtem

3. 2. 2019

100 g mrkve, 30 g nakládaného hrášku, sůl, 400 g květáku, 2 lžičky octa, 1 bobkový list, 100 g jogurtu, stroužek česneku, petrželová a pažitková nať, kopr, šťáva z 1/2 citronu

Mrkev uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na hranolky, Květák uvaříme v osolené a okyselené vodě s bobkovým listem a rozebereme na růžičky. Mrkev, hrášek a květák promícháme, zakapeme citronovou šťávou a zalijeme zálivkou z jogurtu a zbývajících přísad.