Jdi na obsah Jdi na menu

Tortillová polévka

8. 9. 2017

1,5 l kuřecího vývaru, 2 hrnky nastrouhaného sýra, 2 tortilly (kukuřičné nebo pšeničné), 2 rajčata, 1 hrnek cibule, 1 avokádo, 3 lžíce oleje, limetka, 1 chilli paprička, 2 stroužky česneku, olej na opečení placek, mletý pepř, sůl

Rajčata oloupeme a nakrájíme, cibuli a česnek nahrubo nakrájíme a vše orestujeme na oleji. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a povaříme 15 minut. Rozmixujeme. Tortilly nakrájíme na nudle, osmažíme na oleji dokřupava a necháme okapat na ubrousku. Avokádo oloupeme, odstraníme z něj pecku a dužninu nakrájíme na plátky. Limetku omyjeme a nakrájíme na dílky. Polévku nalijeme do talířů, posypeme opečenými tortillami, ozdobíme plátky avokáda, dílky limetky a nakrájenou chilli papričkou a posypeme sýrem.

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA