Jdi na obsah Jdi na menu

Švajcká pivní

25. 5. 2016

3 dl piva, 0,8 I vývaru, 250 g šlehačky, 2 žloutky, 200 g bílého jogurtu, 50 g eidamu, 150 g cibule, 50 g másla, 80 g mrkve

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle, přilijeme pivo a vývar. Necháme deset minut povařit, přidáme nastrouhanou očištěnou mrkev a třeba i kousek nakrájeného pórku (vrchní zelené části). Mezitím si připravíme vázání: žloutky rozšleháme se šlehačkou a jogurtem. Vázání vmícháme až do hotové polévky, kterou podle chuti osolíme a již nevaříme. Podáváme ji v šálcích posypanou strouhaným sýrem.

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA