Jdi na obsah Jdi na menu

Podkrkonošský hubník

8. 5. 2016

Hrst sušených hub, 6 celozrnných housek, 0,1 l mléka, 1 vejce, 4 lžíce krupice, 40 g sádla, 1 cibule, 2 stroužky česneku, majoránka, mletý pepř

Namočené houby uvaříme v osolené vodě, zcedíme a nadrobno nakrájíme. Housky nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou z hub, mlékem, posypeme krupicí, přidáme vejce a zlehka promícháme. Necháme přes noc marinovat. Na části sádla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, utřený česnek, sůl a majoránku. Krátce opražíme a přidáme k houskám. Okořeníme a upečeme ve vymazané ohnivzdorné misce ve vyhřáté troubě.

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA