Jdi na obsah Jdi na menu

Slané moučníky

Příspěvky

Slaný koláč s karamelizovanou dýní

1 plát listového těsta, 350 g dýně nakrájené na plátky, 2 lžičky cukru, 1 lžíce octa balsamico, 3 lžíce olivového oleje, 80 g Nivy, 80 g jader vlašských ořechů, sůl a pepř...

 
20. 12. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Zeleninovo-sýrový quiche

Na těsto: 150 g másla + na formu, 300 g hladké mouky, 1 lžička soli, 2 vejce, krupice na vysypání formy

Na náplň: olivový olej, 3 jarní cibulky, 1 stroužek česneku, 1 malá cuketa, 1 červená paprika, 100 g žampionů, 2 lžíce nasekaných bylinek (rozmarýn, petržel, pažitka), špetka perníkového koření, 200 g ementálu, 50 g nivy, 150–200 ml smetany na vaření, 1 vejce...

 
13. 6. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Hokkaidová náplň na hotové těsto

Hokkaido uvaříme, rozmixujeme, do pyré přidáme vejce, petrželku, smetanu, sůl, pepř, muškát. Použijeme do slaných šátečků nebo štrúdlů. Posypeme strouhaným sýrem a na 15 minut dáme zapéct při 220 °C.

 
13. 6. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Šátečky plněné kapustou

Kapustu nakrájíme na nudličky, osolíme, přidáme oregano a podusíme na zpěněné cibulce na oleji doměkka. Přimícháme rajčatový protlak, trochu cukru a prolisovaný česnek a ještě krátce podusíme. Vychladlou směsí plníme čtverce z lístkového těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Zeleninovo-rýžová pizza

400 g dlouhozrnné rýže, sůl, 1 vejce, 125 g mozzarelly, trochu oleje, 200 ml rajského protlaku, 2 lžičky koření na pizzu, 1 stroužek lisovaného česneku, černý pepř, 1 lžíce strouhaného parmazánu, 125 g žampiónů, 2 malé cukety, 4 lžíce černých oliv, 100 g červené papriky, trochu petrželky...

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Rýžový koláč

250 g rýže, 4 stroužky česneku prolisované, 1 brokolice uvařená a rozebraná na růžičky, 1 plechovka kukuřice, 2 vejce lehce našlehaná, 250 ml smetany ke šlehání, provensálské koření, 50 g sušených rajčat nakrájených na kousky, 100 g strouhaného parmazánu, 200 g balkánského sýra nakrájeného na kousky...

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Šátečky s tuňákem a pórkem

500 g listového těsta, 25 g másla, 140 g pórku nakrájeného na tenká kolečka, 250 g tuňáka v oleji, hrst petrželky, 50 g strouhanky, 1 citron, sůl s bylinkami, 1 vejce rozšlehané...

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Rajčatový koláč s piniemi

1 balení mraženého listového těsta (nebo těsto na pizzu), 1 kg rajčat, sůl, pepř,1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce olivového oleje, 50 g pinií, 5 snítek bazalky, 1 svazek pažitky...

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Sýrová pizza s brambory

500 g listového těsta, 4 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky, 250 g salátových brambor nakrájených na plátky, 1 červená cibule na plátky, sůl, 1 balení sýra s modrou plísní na plátky, 3 balení sýra s bílou plísní na plátky, 1 lžíce koření na těstoviny a pizzu...

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Štrúdl s jarní zeleninou

60 g másla, 1 pórek na tenká kolečka, 4·jarní mrkve na kratší a silnější nudličky, 300 g baby špenátu nasekaného, svazek petrželky nasekaný najemno, sůl, pepř, 300 g lučiny, 2 vejce + 1 žloutek na potření,
500 listového těsta, hrubá sůl na posypání...

 
26. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Focaccia

500 g mouky, 1/2 kostky droždí, 3 lžíce olivového oleje, špetka cukru, bylinková sůl, olivy, sušená rajčata...

 
15. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Bramborový koláč

150 g mouky, 100 g másla, 150 g tvarohu, 600 g brambor, 2 cibule, 1 zakysaná smetana, 2 vejce, 4 lžíce strouhaného ementálu, olej, bylinky podle chuti, sůl, pepř, muškátový oříšek...

 
15. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Slaní šneci

Uděláme pikantnější směs ze sýrů (tavené, tvrdé, Lučina…), česneku a kečupu. Rozválíme listové těsto, slabě potřeme směsí, stočíme a nakrájíme na 1cm kolečka. Ta trochu zploštíme rukou, pomažeme vajíčkem, posypeme sezamem nebo kmínem, dáme na plech a pečeme asi 15 min při 175 °C.

 
15. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Sýrový dort

300 g (lze i méně) tvrdého sýra nastrouhat, 3 vejce (trošku bílku nechat na potření), trochu mléka, 2 dl smetany, 50 g hladké mouky, listové těsto...

 
15. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza – těsto nekynuté

Smícháme pomazánkové máslo se stejným množstvím mouky a se solí a přidáváme vodu, aby vzniklo pružné těsto. Rozválíme na vymazaný plech.

 
15. 5. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky


 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA