Jdi na obsah Jdi na menu

Moučníky

Příspěvky

Arménské čočkové bochánky

200 g červené čočky, 100 g krupice, 2 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, 4 lžíce citronové šťávy, 1 lžička papriky, 1 lžička římského kmínu, svazek máty, svazek petrželky, 1 malý rajčatový protlak, sůl…

 
24. 6. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza se salámem a pálivou paprikou

½ konzervy rozmačkaných loupaných rajčat smícháme s 2 rozdrcenými pálivými papričkami, osolíme a natřeme na těsto. Těsto dále poklademe 10 plátky paprikového salámu, 1 sladkou zelenou paprikou nakrájenou na proužky, 1 menší cibulí nakrájenou na kroužky a černými vypeckovanými olivami. Pokapeme olivovým olejem a upečeme.

 
26. 2. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Špenátová pizza

180 g rozmrazeného listového špenátu podusíme na kousku másla s 1 nakrájenou cibulí a 2 stroužky česneku. Smícháme s 1 syrovým vejcem a 180 g mozzarelly nakrájené na menší kousky a okořeníme muškátovým oříškem, pepřem a solí. Těsto potřeme olivovým olejem, poklademe směsí a upečeme.

 
26. 2. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza s artyčoky a tuňákem

1 konzervu tuňáka scedíme, smícháme s 2 nakrájenými stroužky česneku, tymiánem, solí a pepřem. 50 g ricotty smícháme s 1 syrovým vejcem a nastrouhaným parmazánem. Těsto potřeme olivovým olejem, poklademe 5 nakrájenými naloženými srdíčky artyčoků, pak tuňákem a přelijeme sýrovou směsí. Upečeme a ozdobíme nakrájenou pažitkou.

 
26. 2. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza s lilkem

10 plátků lilku (nebo cukety) pokapeme olivovým olejem a lehce opečeme v troubě. Mezitím smícháme 3 lžíce ricotty s 2 lžícemi rajčatového koncentrátu, 2 drcenými stroužky česneku, solí a pepřem a natřeme na těsto. Poklademe lilkem, pokapeme olivovým olejem a upečeme. Ozdobíme nasekanou petrželkou.

 
25. 2. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza quattro formaggi

Těsto na pizzu potřeme 1 lžící olivového oleje a 1 rozmačkaným stroužkem česneku. Poklademe nakrájenými sýry: 125 g mozzarelly, 125 g sýru gruyére nebo ementálu a 100 g gorgonzoly. Nakonec posypeme 25 g nastrouhaného parmazánu a pečeme, dokud se sýry neroztaví.

 
25. 2. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Sýrová pizza s brambory

500 g těsta na pizzu, 4 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, 250 g salátových brambor, 1 červená cibule, sůl, 100 g sýra s modrou plísní, 300 g sýra s bílou plísní, 1 lžička oregana, 1 lžička bazalky…

 
25. 2. 2018 | | Rubrika: Slané moučníky

Námořnická pizza (Marinara)

Těsto na pizzu potřeme rajčatovým sugem. Posypeme oreganem, poklademe stroužky česneku nakrájenými na plátky a pokapeme olivovým olejem. Upečeme.

 
28. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza s vejci

Těsto na pizzu potřeme olivovým olejem a pak rajčatovým sugem. Posypeme oreganem, poklademe 1 mozzarellou nakrájenou na plátky, plátky 1 natvrdo uvařeného vejce a 5–6 filátky ančoviček. Posypeme strouhaným parmazánem a upečeme.

 
28. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza Margherita

Pizzové těsto potřeme rajčatovým sugem. Obložíme tenkými plátky mozzarelly a pokapeme olivovým olejem. Upečeme a posypeme čerstvou bazalkou.

 
28. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza Paoletta

Na pizzové těsto natřeme rajčatové sugo. Poklademe 1 mozzarellou nakrájenou na tenké plátky, 3 žampiony nakrájenými na plátky, 1 nakrájeným stroužkem česneku a kapary. Posypeme strouhaným parmazánem a pokapeme olivovým olejem. Upečeme poklademe lístky čerstvé bazalky.

 
28. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Pizza puttanesca

Těsto na pizzu potřeme několika lžícemi rajčatového suga smíchaného s 1 rozdrcenou pálivou papričkou. Poklademe kapary, několika filátky ančoviček a vypeckovanými černými olivami. Pokapeme olivovým olejem, opepříme a upečeme. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.

 
28. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Rajčatové sugo na pizzu

1 lžíce olivového oleje, 1 středně velká cibule, 1–2 stroužky česneku, 2x 400g konzerva krájených rajčat, 2 lžíce rajčatového pyré, 100 ml červeného vína (nemusí být), 1 lžíce cukru, pár bazalkových listů, sůl a pepř podle chuti...

 
26. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Těsto na pizzu

 
7. 9. 2017 | | Rubrika: Slané moučníky

Slaný koláč s karamelizovanou dýní

1 plát listového těsta, 350 g dýně nakrájené na plátky, 2 lžičky cukru, 1 lžíce octa balsamico, 3 lžíce olivového oleje, 80 g Nivy, 80 g jader vlašských ořechů, sůl a pepř...

 
20. 12. 2016 | | Rubrika: Slané moučníky