Čočka s rýží po indicku
250 g rýže, 250 g čočky, 1–2 větší cibule, 50 g másla, několik plátků zeleného čerstvého zázvoru, zrnkový pepř a hřebíček podle chuti, 1 nebo 2 bobkové listy, kousek skořice a sůl
Rozpustíme v kastrolu máslo a na něm osmažíme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Vyjmeme cibulku z pánve a na másle smažíme rýži a čočku, dokud nevsákne všechno máslo. Přidáme ostatní přísady, zalijeme vařící vodou, přiklopíme poklici a zvolna dusíme, dokud se nevstřebá všechna voda. Občas promícháme. Podáváme horké, posypané osmaženou cibulkou.
