Pučálka
Klíčení hrachu: celý hrách přebereme a namočíme do zavařovací sklenice na jeden den do dostatku vody. Pak vodu slijeme a hrách necháme okapat. Překryjeme potravinářskou fólií a uděláme do ní několik dírek. Postavíme na světlé místo a necháme den klíčit. Buď už použijeme; nebo propláchneme, necháme okapat a ještě jeden den necháme klíčit.
V pánvi rozehřejeme máslo. Když zpění, vsypeme hrách a smažíme 3-5 minut do lehce křupava. Buď opatrně mícháme, nebo jen potřásáme pánví. Buď osolíme, nebo přidáme med a rozinky.
