Veganská sekaná
2 šálky vařené čočky, 1 střední cibule nakrájené, 1 ¼ šálku nakrájených žampionů, 3 stroužky česneku, půl šálku jemných ovesných vloček, 1 kostka houbového bujónu, 2 lžíce grilovací omáčky, olej, sůl
Na středním ohni zpěníme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme žampiony, trochu podlijeme, přidáme rozdrobený bujón a dusíme doměkka. Na posledních pár minut přidáme prolisovaný česnek. Předehřejeme troubu na 175 °C a vyložíme plech pečicím papírem. Rozmixujeme cibuli s houbami, čočku a ovesné vločky do kompaktní, ale ne zcela hladké hmoty. Dosolíme. Na pečicím papíru zformujeme šišku a pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Poté potřeme grilovací omáčkou a pečeme dalších 10 minut. Před podáváním necháme nejméně 10 minut vychladnout. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Úprava původního receptu
