Smažená rýže po čínsku
4 lžíce slunečnicového oleje, 2 vejce, 300 g žampionů, 400 g mraženého hrášku, 2 stroužky česneku, 4 lžíce sójové omáčky, 500 g uvařené rýže, sůl, pepř
2 lžíce oleje rozpálíme ve větší pánvi, vajíčka vyklepneme do hrnečku, osolíme, mírně je našleháme vidličkou a pak v pánvi usmažíme tenkou omeletu. Vyklopíme ji a nakrájíme na tenké nudličky. Do pánve přidáme olej, nasypeme plátky žampionů a smažíme je zhruba 5 minut. Vsypeme hrášek a nadrobno nasekaný česnek a smažíme zhruba 2 minuty. Zvýšíme oheň, do pánve přidáme uvařenou rýži, promícháme a přelijeme sójovou omáčkou. Dochutíme solí a pepřem. Nakonec do směsi vmícháme nakrájenou omeletu.
