Špaldová směs s cizrnou a sušenými švestkami
100 g cizrny a 200 g špaldových zrn necháme přes noc oddělěně namočené ve vodě a pak je též odděleně uvaříme do měkka. 6 sušených švestek a 1 lžičku rozinek zalijeme 6 lžícemi bílého vína. Na sezamovém oleji zpěníme 2 nakrájené cibule, přidáme 1 menší nastrouhaný celer a 1 nastrouhanou mrkev. Všechno chvíli restujeme, přidáme uvařenou cizrnu a špaldu, rozinky a švestky pokrájené na nudličky, podlijeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Nakonec přidáme zelenou petrželku a případně dosolíme.
