Jdi na obsah Jdi na menu

Tyrolská omáčka

Do vroucí vody přidáme houbový (nebo i zeleninový) bujón, cibuli nakrájenou na proužky, naložené či čerstvé houby, na kostky nakrájenou kyselou okurku a nasekané kapary. Povaříme, zahustíme závrtkou ze smetany a hladké mouky a ještě povaříme. Můžeme dokyselit octem nebo nálevem z okurek.

tyrolska_omacka.jpg