Filé na houbách
Rybí filé, nové koření, bobkový list, tymián, rajčatový protlak, čerstvé nebo mražené houby, strouhaný sýr, sůl
Filé osolíme a lehce potřeme rajčatovým protlakem. V zapékací rozehřejeme trochu oleje, vložíme na něj houby, přidáme koření a osolíme. Na tento základ poklademe filé a pečeme. Pokud se šťáva vypéká a filé ještě není dopečené, můžeme lehce podlít vodou. Pekáč z trouby vyndáme, filé posypeme sýrem a dáme na chvíli zapéct, až se sýr rozpustí.
