Soté ze sójového masa se zeleninou
Na sójové maso: 120 g nudliček ze sójového masa, 1,3 I vody, 1 lžička soli, 3 lžíce sojové omáčky
Dále: 1 větší cibule, 200 g žampionů, 1 malá konzerva rajčatového protlaku, 1 barevná paprika, 2 dl smetany, špetka mletého pepře, olej
Sójové nudličky uvaříme podle návodu ve vodě se solí a sójovou omáčkou. Vychladlé pak opepříme a osmažíme zvolna na oleji společně s nadrobno nakrájenou cibuli. Když začne cibule zlátnout, přidáme nakrájenou papriku a žampiony, osmahneme, přidáme protlak, podlijeme trochou vody a dusíme. Zalijeme smetanou a ještě podusíme. Podáváme s rýží.
