Gnocchi v sýrové omáčce
1 lžička sušeného oregana, 100 ml mléka, 200 ml smetany ke šlehání, 100 g nastrouhaného tučnějšího sýra (např. Provola), 500g balení bramborových gnocchů, čerstvá bazalka nebo oregano na ozdobení, sůl
Ve větším hrnci dáme vařit vodu na gnocchi. Mléko a smetanu nalijeme do rendlíku a přivedeme téměř k varu. Vsypeme sýr a necháme ho za mírného zahřívání úplně rozpustit. Přidáme sušené oregano. Gnocchi vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme je podle návodu na obalu. Pak je scedíme, smícháme se sýrovou omáčkou a ihned podáváme ozdobené bylinkami.
