Těstoviny s mletým masem, zelím a ořechy
200 g těstovin, 1 lžíce oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, špetka pálivé papriky, 1 lžička zázvoru, 75 g sójového granulátu, 300 g bílého zelí, 2 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce vlašských ořechů, petrželka nebo nať koriandru, 100 mI vína, sůl
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, stejně tak sójový granulát. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a zpěníme. Přidáme pálivou papriku, zázvor, zelí nakrájené na tenké nudličky a osmažíme. Přidáme granulát, sójovou omáčku a víno, dosolíme a podusíme. Vmícháme uvařené těstoviny. Podáváme posypané sekanými vlašskými ořechy a nakrájenou petrželkou nebo koriandrem.
