Kapustové karbanátky s pohankou
250 g pohankové lámanky, středně velká kapusta, 3 cibule, olej, muškátový oříšek, sůl, pepř, česnek, strouhanka
Povaříme kapustu. Pohankovou lámanku zalijeme vývarem z kapusty a necháme nabobtnat. Osmahneme cibuli, přidáme posekanou kapustu a krátce podusíme. Po vychladnutí smícháme většinu kapusty s pohankovou lámankou (případnou přebytečnou vodu slijeme), pokrájeným česnekem a kořením a rozmixujeme dohladka. Přidáme zbytek kapusty a v případě potřeby zahustíme strouhankou. Formujeme malé karbanátky, obalíme je ve strouhance a usmažíme je v rozpáleném oleji.