Jdi na obsah Jdi na menu

Květáková pánev

1 malý květák, 500 g brambor, 1 velká cibule, 2 lžíce oleje, 125 ml zeleninového vývaru, 1 lžička kmínu, 4 vejce, sladká mletá paprika, pepř, sůl

Očištěný květák rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké plátky, stejně tak oloupané brambory a cibuli. Cibuli zesklovatíme na oleji, přidáme květák a brambory, osolíme, opepříme a společně osmahneme. Podlijeme zeleninovým vývarem, okmínujeme dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Promícháme, zalijeme vejci rozkvedlanými s troškou mléka nebo smetany a necháme srazit. Lehce poprášíme mletou paprikou a podáváme se zeleninovým salátem.

kvetakova_panev.jpg