Květákové placičky
1 vařený květák, 100 g hrubé mouky, 1 vejce, sůl, 200 g strouhaného eidamu, 2 dl mléka, olej na smažení
Květák rozmačkáme vidličkou, přidáme mouku, sýr, sůl, mléko a důkladně promícháme. Dle potřeby můžeme přidat mouku nebo mléko. Těsto by mělo být jako na lívance. Smažíme na rozpáleném oleji malé placičky po obou stranách.
