Zapečená rajčata s kuskusem
4 rajčata, 4 lžíce kuskusu, 100 g rozdrobeného sýra feta, sůl, 2 lžíce olivového oleje, hrst nasekané čerstvé bazalky
Troubu předehřejeme na 180 °C. Z rajčat odkrojíme čepičky a vydlabeme je. Kuskus smícháme s nasekanými rajčatovými vnitřky, sýrem feta, solí podle chuti, bazalkou a olejem a necháme ho nabobtnat. Směsí naplníme rajčata, přiklopíme je čepičkami a pečeme asi 25 minut.
