Bublanina s třešněmi
2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, ¾ hrnku cukru krupice, 1 vanilkový cukr, ¾ hrnku mléka, ½ hrnku oleje, 3 vejce
Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme ušlehané žloutky s cukrem, mléko, olej a tuhý sníh ze 3 bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Poklademe třešněmi obalenými v polohrubé mouce, neklesají ke dnu. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
