Nepečený jablkový dort
750 g jablek, asi 100 g cukru, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, rozinky a ořechy podle chuti, asi 140 g dětských piškotů
Jablka omyjeme, rozčtvrtíme a vykrájíme z nich jadřince. Rozvaříme je s cukrem podle chuti a nezbytným množstvím vody (asi 200 ml) doměkka. Mezitím vyložíme dortovou formu piškoty. Přebytečnou tekutinu z jablek slijeme a necháme trochu vychladnout. Jablka rozmixujeme, přidáme k nim rozinky a ořechy a přivedeme opět k varu. Pudinkový prášek rozmícháme ve slité tekutině, přilijeme k jablkům a za stálého míchání 1 minutu povaříme. Směs vlijeme formy, necháme vychladnout a dáme na několik hodin zatuhnout do lednice. Můžeme ozdobit šlehačkou a drobným ovocem.
