Jdi na obsah Jdi na menu

Smetanová bramborová polévka s hráškem

9. 6. 2018

700 ml zeleninového vývaru, 250 g brambor, 200 g mraženého hrášku, 100 g žampionů, 200 ml smetany, 2 lžíce oleje, 2 lžičky polohrubé mouky, mletý pepř, sůl, 1 lžíce kopru

Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené oloupané brambory a nakrájené žampiony, osolíme je, opepříme, zalijeme horkým vývarem a vaříme 10 minut. Pak přidáme hrášek a vaříme ještě 5 minut. Vmícháme smetanu, v níž jsme rozmíchali polohrubou mouku, a necháme přejít varem. Nakonec do polévky přidáme nakrájený kopr.

smetanova_bramborova_polevka_s_hraskem.jpg