Jdi na obsah Jdi na menu

Hořčičná polévka

8. 9. 2017

¾ l zeleninového vývaru, 30 g hladké mouky, 40 g nastrouhaného sýra, 1 cibule, 2 lžíce ostré hořčice, olej, čerstvě mletý pepř, sůl, zelená petrželka na ozdobení, osmažená houska

V hrnci zahřejeme olej a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme ji moukou a připravíme zlatavou jíšku, tu zalijeme vývarem, rozmícháme a povaříme asi 10 minut. Pak přidáme hořčici a sýr, osolíme a opepříme a ještě povaříme. Podáváme posypané nasekanou zelenou petrželkou a s kostičkami osmažené housky.

horcicna_polevka.jpg