Jdi na obsah Jdi na menu

Pohanková polévka s houbami

20. 12. 2017

100 g pohanky, 3 brambory, 1 cibule, hrst nakrájených čerstvých nebo 10 g sušených hub, 2 kostky bujónu, 30 g oleje, špetka kmínu, ½ lžičky sladké papriky, petrželka nebo jiné čerstvé naťové koření, 1 stroužek česneku, sůl

Pohanku opražíme na suché pánvi do světle hněda. Na oleji krátce osmahneme posekanou cibuli a houby s kmínem. Přidáme papriku, kostičky brambor, zalijeme 1,3 l vody, vhodíme kostky bujónu a přivedeme k varu. Po chvilce přidáme opraženou pohanku a uvaříme doměkka. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, sekané natě a případně dosolíme.

pohankova_polevka_s_houbami.jpg

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA