Jdi na obsah Jdi na menu

Krémová cibulačka

9. 12. 2018

5 velkých cibulí, 1½ l zeleninového vývaru, 200 ml smetany, olej, sůl a pepř, pažitka, osmažené kostičky chleba, příp. tvrdý sýr

Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a na něm dozlatova osmahneme cibuli. Zalijeme ji vývarem a vaříme ji 20–30 minut, až změkne. Poté polévku rozmixujeme a opět prohřejeme, zjemníme smetanou, dochutíme solí a pepřem a podáváme ozdobenou pažitkou a kostičkami chleba. Na dno každého talíře můžeme dát před nalitím polévky hromádku strouhaného sýra.

kremova_cibulacka.jpg