Ostřejší zeleninová polévka
2 lžíce slunečnicového oleje, 1 velká cibule pokrájená nadrobno, 1 lžička najemno nastrouhaného zázvoru, 1 stroužek česneku, ½ lžičky mletého kmínu, ½ lžičky pálivé papriky, 850 ml zeleninového vývaru, 2 velké mrkve nakrájené na kolečka, 400g konzerva cizrny, 100 g zelených fazolek, sůl
Olej rozehřejeme v hrnci. Přidáme cibuli, zázvor a prolisovaný česnek a smažíme dvě minuty. Přidáme kmín a papriku a po další minutě i mrkev a vývar. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Poté vsypeme cizrnu a tyčovým mixérem polévku částečně rozmixujeme. Nakonec přidáme fazolky a polévku ještě několik minut vaříme.
