Tortillová polévka
1,5 l kuřecího vývaru, 2 hrnky nastrouhaného sýra, 2 tortilly (kukuřičné nebo pšeničné), 2 velká rajčata, 1 velká cibule, 1 avokádo, 3 lžíce oleje, 1 limetka, 1 chilli paprička, 2 stroužky česneku, olej na opečení placek, mletý pepř, sůl
Cibuli a česnek nahrubo nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a ještě chvíli restujeme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a povaříme 15 minut. Rozmixujeme. Tortilly nakrájíme na nudle, osmažíme na oleji dokřupava a necháme okapat na ubrousku. Avokádo oloupeme, odstraníme z něj pecku a dužninu nakrájíme na plátky. Limetku omyjeme a nakrájíme na dílky. Polévku nalijeme do talířů, posypeme opečenými tortillami, ozdobíme plátky avokáda, dílky limetky a nakrájenou chilli papričkou a posypeme sýrem.
