Paprikové závitky se sýrovou náplní
4 červené papriky, 250 g žervé, malý svazek čerstvé bazalky, 1 stroužek česneku, 1 lžíce olivového oleje, sůl
Omyté papriky rozkrojíme podélně na půlky, vykrojíme z nich jádřince a opečeme je na grilu tak, aby slupka zčernala. Zabalíme je do igelitového sáčku, necháme vychladnout a spálenou slupku odstraníme. Žervé osolíme a promícháme s utřeným česnekem, olivovým olejem a nasekanou bazalkou. Ochuceným žervé potřeme připravené papriky, zarolujeme je a necháme ztuhnout v chladničce. Podáváme s pečivem.
