Pomazánka z cuket a papriky
1 malá cuketa, 1 barevná paprika, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 2 lžíce rajského protlaku, sůl, 1 lžíce sekané petrželové nati
V troubě až do puchýřků upečeme papriku vcelku a plátky cuket potřené olejem. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme oloupanou papriku nakrájenou na kostičky, upečenou cuketu, prolisovaný česnek a rajský protlak a podusíme. Zeleninu rozmačkáme vidličkou nebo pomeleme a dochutíme a solí a petrželkou.
