Hanácký salát
300 g červeného zelí, 1 malá červená cibule, 3 kyselé okurky, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce cukru, 3 lžíce vinného octa, 1 lžička soli
Zelí nakrouháme na jemné nudličky. Prosolíme a nechtáme chvíli odstát. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky, stejně tak kyselé okurky. Prosolené zelí rukou pořádně promačkáme, aby zkřehlo. Vodu ze zelí slijeme a zelí smícháme s okurkami, cibulí, cukrem a octem. Nakonec přidáme majonézu a zakysanou smetanu, promícháme a necháme v chladu odležet minimálně dvě hodiny.
