Rýžový salát se zeleninou a olivami
200 g dlouhozrnné rýže, 1 malá sklenice sterilovaného celeru, 1 střední cibule, 1 červená paprika, 100 g černých oliv, 200 g zakysané smetany, špetka cukru, sůl, pepř, trošku tabaska, na ozdobu pažitka a citron
Rýži uvaříme, celer scedíme, cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, papriku na proužky, přidáme olivy a s ostatními surovinami lehce smísíme. Salát po vychlazení posypeme pažitkou a ozdobíme tenkými plátky citronu.
