Salát z rýžových nudlí
Širší rýžové nudle, vyloupané krevety, sezamový nebo arašídový olej, sezamové semínko nebo arašídy, pórek nebo jarní cibulka, tvrdší zelenina (mrkev, bílá ředkev, kedluben, tlustostěnná paprika, fazolkové lusky)
Na zálivku: sójová omáčka, rozdrcený česnek, chilli, cukr, zázvor, limetková šťáva, sůl
Na ozdobu: natě koriandru nebo česneková pažitka
Nudle uvaříme podle návodu. Sezamové semínko opražíme v pánvi nasucho; arašídy trochu podrtíme. Krevety osmahneme na troše oleje a použijeme i s olejem. Všechnu zeleninu nakrájíme najemno nožem nebo škrabkou na brambory. Vše smícháme a ozdobíme bylinkami.
