Teplý bramborový salát s uzenou makrelou
500 g brambor, 150 g zakysané smetany, 2 lžičky konzervovaného křenu, šťáva z poloviny citronu, maso z 1 uzené makrely (asi 200 g), 40 g rukoly, sůl, čerstvě mletý pepř
Brambory uvaříme doměkka. Smetanu smícháme s křenem, citronovou šťávou, pepřem a solí podle chuti (pozor, makrela je dost slaná). Brambory necháme chvilku vychladnout, oloupeme je, nakrájíme na větší kusy a zamícháme do nich smetanu. Pak do nich opatrně vmícháme rybu a rukolu. Podáváme ještě teplé.
